烏賊のテルダーラ＠スリランカ restaurant SRI LANKA （大阪市中央区）

週末に烏賊のテルダーラの用意が有りますと、お店のインスタグラムでお知らせがあり、頂きに「スリランカ restaurant SRI LANKA」さんに伺いました。ライス＆カリーのラサランカをバスマティライスで、メインを鮪のキリマールでお願いしました。副菜は桜海老を使ったポルサンボーラから時計回りに、万願寺唐辛子とハールマッソ、茄子、パリップ、スリランカのバナナに見立てた小芋、大根と大和まな、変化に富んだ品々が並びます。メインの鮪のキリマールは別皿で添えられました。烏賊のテルダーラ Dallo Thel Dala は単品で、追加注文です。ビッタラホディ Bittarai Kirihodi も有りますと言われたら、頂くしかありません。インディアーッパにとても合いそうですので、次回は一緒に頂いてみましょう。最後に、セイロンシナモンを使ったセイロンティーで口の中を静めました。デーツがおまけです。