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ナンもバターチキンカレーもタンドール料理も供さない、潔い「インド料理店」があるとの事で、神戸地下鉄西神山手線大倉山駅近くまで車を走らせました。その「カナカナインド家庭料理 Khana Khana Indian family food」さんのご主人は、バラナシ Varanasi 出身で、日本に来るまでナンを知らなかったそうです。インドでのナンはお祝い事に出される小さなものくらいで、日常生活では食べることは無いとのことです。ここまではよくある話ですが、主食のチャパティと、ごく普通に毎日家庭で食べるような野菜や豆カレーを食べてもらい、「インドのおうちごはん」をもっと知ってもらいたいとお店を始められたそうです。このナンも無い、肉料理無しのベジメニュー構成で暫くは頑張ってみたいとのことでした。ディナータイムでしたので、メニューは3種類のカレーが付く「ターリーセット」、2種類のカレーの「ディナープレート」、1種類のカレーの「シンプルセット」です。豆カレーと日替わりの２種類の野菜カレーは共通で、その中から選択する数の違いです。その他に、単品での料理の用意もメニューに記されています。この日のターリーセット、豆はムングのみ使われている様ですが、味わい深く仕上げられており、カリフラワーとグリーンピースには少しトマトが加わり、ピーマンとじゃが芋にもトマトが少し加わっています。インド家庭料理と言えば思い浮かぶ南インド寄りな岡山の「ミレンガ milenga」さんの料理と比べると、北インドの家庭料理はこうなるのかと妙に納得してしまう味です。サモサが中央に控え、それ用に香草のチャトニも添えて下さっています。チャパティが2枚、ライス、パパドが並びます。サラダの上には、ナイロンセブ Nylon Sev （Bengal Gram カーラーチャナの粉、ベサン粉を髪の毛の様に細長く仕上げたお菓子）が載っているのも嬉しい点です。シンプルセットは豆カレーの選択でお願いしました。ダル好きにとっては有難い設定かもしれません。運転手役のこの日はマンゴーラッシーを頂きました。食後はクラブジャムーンとチャイもお願いしました。