ベトナム風高菜の漬物と牛肉入り焼きめし Com rang dua bo ＠ おうちベトナム料理

ベトナム風高菜の漬物と牛肉入り焼きめし、コムザンズアボー Cơm rang dưa bò を作ってみました。おうちベトナム料理です。ベトナム料理店で頂くように、高菜を大きく切ってみましたが、何処かが違います。もう一品、ポークソテーをニョクマム味で仕上げ、コリンダーとミントを大量に和えてみました。