四角豆、十角糸瓜、蔓紫＠シャンティランカ Shanthi Lanka （宝塚市）

スリランカの野菜をはじめとして、ニシャンティさんが畑で育てられた野菜が多く登場するライス＆カリーのプレートを頂きに「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんに伺います。この日もチキンのCセットでお願いしました。四角豆（シカクマメ、Dambala、ダンバラ）が、スリランカの小魚 Haal Masso ハルマッソと一緒に登場です。十角糸瓜（トカドヘチマ、Watakolu、ワタコル）も畑で採れたものが使われています。パリップに加えられている蔓紫（ツルムラサキ、Nivithi、ニビティ）も畑からとの事です。海老はニラと一緒に調理され、小松菜も添えられています。デザートは、ワタラッパンとキリパニでした。セットには、マンゴジュースとチャイも付いています。