ずっと昔、キーマカレーなどという言葉は知らず、ドライカレーはカレー焼きめしのことだと思っていた田舎の小学生か中学生の頃、某３分クッキングでドライカレーと紹介されたものに目を見張りました。早速材料を買ってきて作った覚えがあります。ふと思い立って再現してみました。番組の web site でそのレシピを検索してみましたが、昔過ぎて載っていませんでした。
材料は玉葱、合い挽きミンチ、S&B 赤缶カレー粉、トマトジュースです。
みじん切りの玉ねぎを塩コショウで炒め、合い挽きミンチも投入、S&B 赤缶カレー粉を加え、トマトジュースも加え、水分を飛ばして出来上がりです。