広島でもダルバートを提供するお店が増えてきました。JR山陽本線横川駅前の「ネパール薬膳料理 nagomi なごみ」さんへ伺いました。「Vatty ヴァッティー ヒマラヤン薬膳料理」さんや「NEPALICO ネパリコ」さんと同じグループですが、オーナーは異なるとのお話でした。モバイルオーダーで『ネパール薬膳ダルバート』をマトンでお願いしました。
ダルはマスがメインのムングとチャナとのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
ティンムル入りのミックスチョップ、胡麻、大豆、カシューナッツ、トマトのアチャール、大根、人参、胡瓜、ケラウのミックスアチャール、スライス野菜、ドゥングリが並びました。
ギーを追加注文すると、客席でかけて下さいます。
ネパール薬膳料理 nagomi なごみ
広島市西区横川町3丁目 3-7
https://www.instagram.com/nagomi.nepal/