ベトナム料理クアンコムイチイチ Quan Com 11 谷九本店（大阪市天王寺区）

地下鉄谷町線の谷町九丁目駅すぐにあるベトナム料理クアンコムイチイチQuan Com 11 谷九本店さんにディナータイムに妻と一緒に伺いました。コース料理も充実していそうでしたが、まずはお店のお薦めの料理を頂くべくアラカルトでお願いしました。お店のweb siteにも、お薦めが載っていますし、分かりやすい写真付きのメニューブックもあります。ナンフン（米の焼酎）でスタートします。まずはチチカブ（豚のおっぱい）の焼肉Vu Heo Nuongをお願いしました。自分で焼いてヌクチャムか腐乳ソースにつけて頂きます。牛肉のロットの葉包み焼き～ライスペーパー巻き～Bo Nuong La Lot Banh Trangはお皿に1枚1枚貼られたライスペーパーで包んで頂きます。次にお願いした飲み物はネップカイ（赤米の焼酎）です。チャーカーラボン（白身魚と香草の小鍋炒め）はビーフンにのせてヌクチャムかマムトム（エビの発酵調味料）につけて頂きます。まだまだ行けそうですので、バインセオBanh Xeoも追加です。デザートは緑豆入り団子のあったかい黒胡麻チューCho Troi Nuoc Meと赤もち米、ヨーグルト、練乳、ココナツミルクが入ったSua Chua Nep Camを、ベトナムコーヒーと一緒に頼みました。