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ブンダウマムトム Bun Dau Mam Tom ＠アンゴン AN NGON （大阪市中央区）

大阪市内の南船場にあるベトナム料理店「アンゴン ĂN NGON」さんを初めて訪れました。まずは発酵ハムのネムチュア Nem Chua、海老のもちもち団子のバインイット Bánh ít をお願いし、お目当てのブンダウマムトム Bún Đậu Mắm Tôm も頂きましたが、場所柄、客層にあわせて、内臓などは使うわけにいかないのでしょう。上品な具材とマムトムの味付けでした。デザートにチェータップカム Chè Thập Cẩm もお願いしました。

アンゴン AN NGON

大阪市中央区南船場 4-11-24 エミービル2F

http://www.anngon.com/