防府市の「タイ&ミャンマー料理店 ラモンの食堂」さんへ伺いました。ますミャンマーハイボール(グランドロイヤル)をお願いし、
タイ&ミャンマー料理のメニューの中から、ミャンマー料理(タイヤイ料理、シャン民族料理)を頂きました。
『お茶の葉サラダ』、
自家製のチャナ豆の豆腐を使った『シャン・トーフートー』、
『シャンカレー』です。
お惣菜も販売されており、手羽先の『ピッガイトート』、
砂肝、大蒜の芽の『パックンナイガイ』を持ち帰りました。
タイ&ミャンマー料理店
ラモンの食堂
防府市緑町 1-8-31
https://www.instagram.com/lamon2561/