神戸市営地下鉄湊川公園駅近くの「ベトナム料理 ガーさん 」さんへ伺いました。ブンボーフエ Bún bò Huế を春巻きとドリンク付きセットでお願いしました。
ブンボーフエ、生春巻き、ドリンクから変更可能なチェーを頂きました。メニューにはしっかり写っている豚足が見当たらなかったので会計の時に尋ねると、「日本人は豚足が嫌い、日本人には出さない」とのことでした。ベトナム人のお客さんには別皿で添えられる香草も、催促するまで持ってきてもらえなかったことも含め、何だか考えさせられる食事でした。
ベトナム料理 ガーさん
Cô Nga Quán
https://www.instagram.com/banhxeoconga
神戸市兵庫区荒田町 1-15-4