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ブンボーフエ Bún bò Huế セット＠ベトナム料理ガーさん Cô Nga Quán（神戸市兵庫区）

神戸市営地下鉄湊川公園駅近くの「ベトナム料理ガーさん」さんへ伺いました。ブンボーフエ Bún bò Huế を春巻きとドリンク付きセットでお願いしました。

ブンボーフエ、生春巻き、ドリンクから変更可能なチェーを頂きました。メニューにはしっかり写っている豚足が見当たらなかったので会計の時に尋ねると、「日本人は豚足が嫌い、日本人には出さない」とのことでした。ベトナム人のお客さんには別皿で添えられる香草も、催促するまで持ってきてもらえなかったことも含め、何だか考えさせられる食事でした。

ベトナム料理ガーさん
Cô Nga Quán

https://www.instagram.com/banhxeoconga

神戸市兵庫区荒田町 1-15-4

ブンボーフエ Bún bò Huế セット＠ SanDan Quán Huế サンダンフエ（神戸市兵庫区）

神戸市営地下鉄湊川公園駅近くにオープンされた「SanDan Quán Huế サンダンフエ」さんへ伺い、セットメニューの中から『ブンボーフエ Bún bò Huế セット』を頂きました。細麺のブンボーフエ、揚げ春巻き、黒豆のチェーが並びました。

SanDan Quán Huế サンダンフエ

神戸市兵庫区上沢通 1-3-2

ブンボーフエ Bun Bo Hue ＠ Vi 1979（大阪市淀川区）

「Vị 1979 Restaurant」さんへ伺い、Phởと Bún のメニューの中から、ブンボーフエ Bún Bò Huế を頂きました。

Vị 1979 Restaurant

大阪市淀川区十三本町 1丁目 19-15

ブンボーフエ Bun Bo Hue ＠メコンフード MEKONG FOOD TAP HOA MIEN TAY（大阪市）

「メコンフード MEKONG FOOD TẠP HÓA MIỀN TÂY」さんへ再訪し、ブンボーフエ Bún Bò Huế を頂きました。ここでも香草ではなく、レタスのみが添えられています。

メコンフード MEKONG FOOD
TẠP HÓA MIỀN TÂY

大阪市淀川区十三本町 1丁目 19-15

ブンボーフエ Bun Bo Hue ＠ QUAN COM VIET クアンコムヴィエト（神戸市東灘区）

最寄り駅は阪神電鉄青木駅になる「QUAN COM VIET クアンコムヴィエト Quán Cơm Việt 」さんへ初めて伺いました。メニューブックに記されているのは定番メニューが中心ですが、ガチベトメニューらしきものも記されています。まずは無難にブンボーフエ Bún Bò Huế を頂きました。もやしとキャベツの千切りが添えられ、サテトム、ホットチリソース、レモン果汁でお好きな味加減にという次第です。