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ダルバート＠インド・ネパール料理カピタ HIMALAYAN KITCHEN KABITA （八尾市）

大阪のインネパ店（ネパール人の経営によるインド料理店、インド・ネパール料理店）でのダルバート探し、だんだんと候補も減ってきました。近鉄八尾駅近くの「インド・ネパール料理カピタ HIMALAYAN KITCHEN KABITA」さんのメニューに、ダルバートが載っているようですので伺いました。シンプルにダルとバートだけの様ですので覚悟して伺いました。インネパ店お決まりのサラダとスープがまず供されます。ダルはムスロとムングが使われている様で、「ぐるぐる」付きで「豆カレー」としてナンに合いそうなタイプですが、何故かご飯にも合います。蓮根のアチャールが少し添えられています。チヤも頂きました。