ある日の「ダナチョガ Dana Choga」さんの、ご飯をバスマティに変更した「いつものダルバート」です。
ダルはいつもの、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックス、
マスはチキンでお願いしましたのでネパール仕様のククラコマスです。
ムラコアチャール、葱、茄子、
パプリカ、サグブテコ、生野菜、ダヒ、ゴルベラコアチャール、パパドゥが添えられています。ムラコアチャールはよく漬かり、酸味を楽しめる仕上がりです。お店の web site には
ムラコアチャールができました。
冬場は仕込みに時間がかかるためにお待たせしております。
コリッコリの歯ごたえをどうぞお試しくださいませ。
と紹介されています。食後のチヤも頂きました。
北山通りと鞍馬街道の交差点近くにあるお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ダナチョガ Dana Choga （京都市北区）」
ネパールとインドのお料理
Dana Choga ダナチョガ
京都市北区紫竹下本町 22-2
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