ゴアのチキンカフレルとネパールのダルバート @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL (茨木市)

南インド、ゴアのチキンカフレル Goan Chicken Cafreal とネパールのダルバート、美味しい組み合わせでした。「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんではダルバートに、日替わりカリーを追加することが出来ます。この日のおすすめ、青唐辛子とダニア(コリアンダーリーフ)がベースのチキンカフレル(カフレアル)をお願いしました。

お店の Instagram で前もって告知もされていました。

🌟チキン・カフレルchickencafreal
インドのゴアで広く食べられている料理です。
グリーンチリと蒸したコリアンダーリーフ(パクチー)をペーストにした、スパイシーなチキンカレーです!

ダルは、2種類のケラウとチャナ、店主の畑で採れた赤大根とケラウのアチャール、チキンチョイラ、サグブテコ、ゴルベラコアチャールが添えられています。ランチタイムは食後のチヤが付きます。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂(茨木市)」

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja