ダルバート @ カトマンズスパイスマート Kathmandu Spice Mart & Mo:Mo House(神戸市)

阪神本線御影駅近くの「カトマンズスパイスマート & モモハウス Kathmandu Spice Mart & Mo:Mo House」さんでネパール料理がいただけると、先達による SNS での発信 @spektor_k  @AsiaHunter_com が相次ぎましたので、伺いました。奥に物販のスペースがあり、手前にテーブルが 3つ並んでいます。メニューには、ダルバートは記されていませんが、時間がかかるが作って頂けるとのことでお願いしました。ダルはボリが存在感を示す、マス、ムスロ、ムング、ラハルとの 5種類のミックス、マスはククラコマス仕様、サグブテコ、ダヒ、ゴルベラコアチャール、スライス野菜、ハリヨクルサニ、パパドゥが並びます。タトチヤも追加で頂きました。もうしばらくすると、器が真鍮製にかわること、カナセット、カジャセットなども用意できるが、チョイラは肉をローストする設備が整わないのでまだ供することが出来ないことなどの現況を教えて頂きました。

カトマンズスパイスマート & モモハウス
Kathmandu Spice Mart & Mo:Mo House

神戸市灘区御影中町 1-6-6-4F

https://www.facebook.com/ktmspicekobe/

https://kathmandu-spice-mart.business.site/