この冬最後の営業週に「ヴァナム vanam インド家庭料理」さんへ伺いました。
この日のベジターリーは、
モリンガ入りのマスール豆とムング豆の Vegetable katti dal、
里芋のカリー Achari Arbi curry、
青菜とチーズのカリー Palak paneel、
南瓜のサブジ Kaddu Sabzi、
柘榴入りのダヒプリ Dahi puri、
青柚子のピックル Pickle、揚げパン Poori、地元米つきあかりとバスマティブレンドが並びました。
ノンベジのアラカルトから、牡蛎の梅ピックル、
海老のムグライグレイビーも追加でお願いしました。
食前にオーガニックジンジャーエールとクラフトコーラ、
食後にタルトタタンと、
大和橘と檸檬のチーズケーキも、
マサラチャイと一緒に頂きました。
お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam (奈良市矢田原町)」
インド家庭料理 vanam ヴァナム
奈良市矢田原町 743
https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/