Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
インネパ店のダルバート探し、奈良市の「AROMA KITCHEN & BAR アロマ キッチン＆バー」さんへ伺いました。
ダルバート『Nepali Curry Set ネパールカレーセット』を用意されており、 
マトンでお願いしました。
ダルはマスとムスロのミックス、
マトンカレーはナン＆カレー仕様、
即席タイプのじゃが芋、人参、玉葱のアチャール、
大根のアチャール、
ロティ、ダヒが並びます。スープとサラダ、
チヤも頂きました。
奈良市矢田町 5308-1
インネパ店のダルバート探し、奈良市にオープンされた「Spice Garden」さんへ伺いました。
メニューにネパリカナ『Garden Special Set』を用意されており、
マトンカリー付きでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
骨付きマトンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、人参、インゲンのタルカリ、
じゃが芋のアチャール、青菜炒め、スライス野菜、
大根のアチャール、トマトのアチャール、ダヒ、パパドゥが並びました。
追加でチヤも頂くと、
サービスで Motichoor Laddu を添えて下さいました。
奈良市法蓮町 415-5
https://www.instagram.com/spicegarden773/
インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回はスパイスmemoさんの後追いで奈良市の「Green Garden グリーンガーデン」さんへ伺いました。
メニューに『ネパールまかないプレート』と記されたダルバートが用意されており、
バスマティライスに変更でお願いしました。
ダルはムスロとムングのミックス、
チキン、ピーマン、玉葱の炒め物、
青菜炒めには菜の花が使われ、
ダヒ、
大根、人参、胡瓜のアチャールが並びます。
サラダと
チヤも頂きました。
奈良市富雄元町 3-1-19
「ブッダキッチン Buddha Kitchen インド・ネパール料理」さんへ初めて伺いました。
ダルバートが『ネパール定食メニュー』として用意されており、
『マトンカレー定食 Mutton Meal Set』をお願いしました。
ダルはムスロとムングのミックス、
骨付き皮付きのマトンカリーはカシコマス仕様、
スライス野菜、青マンゴーのアチャール、パパドゥだけという質実剛健派です。ラッシーも頂きました。
奈良市大宮町 2-4-6
2024年2月にオープンされた「ルンビニ Lumbini インド・ネパール料理 近鉄奈良店」さんへ初めて伺いました。
丁度、前日のディナータイムから提供を開始されたダルバートがランチメニューにも用意されていました。
『ダルバートランチ（マトン）』をお願いいたしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリーには骨付き肉が使われ、
青菜炒め、カリフラワー、ブロッコリー、いんげん、人参、じゃが芋のタルカリ、
じゃが芋と玉葱、トマトのアチャール、
パパドゥ、スライス野菜が並びました。
チヤも頂きました。
ディナータイムは、ダヒとカチュンバルが付き、大和西大寺店も同じメニューで供される様です。
奈良市北小路町 1-11
4月から営業再開された「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんの
ベジターリー、
北インド寄りの春野菜満載のメニュー構成です。
ほうれん草とチーズのカリーParak Panner には菜の花も使われ、
大根のサンバル Mooli Sambar、
若牛蒡とじゃが芋のサブジ Sabzi、
マスールとムングのダル Dal、
新人参のパコラ Pakoda、プヌグル Punugulu、グリーンチャトニ Chutney が並びます、
バスマティライスにパパド、ライタ、柚子のピックル Pickle も添えられています。ノンベジメニューのチェティナドゥスタイルのチキンクルマ Chettinad Chicken Kurma、
殻付き小海老のベンガルマスタード煮 Bengali Chingri Bhapa もお願いしました。
食前に、自家製クラフトコーラとオーガニックジンジャーエール、
食後に文旦ピール入りベイクドチーズケーキとマサラチャイ、
豆花も頂きました。
採ってこられたヨモギで作られた「よもぎあんころ餅」も
買い求め持ち帰りました。
お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam （奈良市矢田原町）」
奈良市矢田原町 743
https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/
この冬最後の営業週に「ヴァナム vanam インド家庭料理」さんへ伺いました。
この日のベジターリーは、
モリンガ入りのマスール豆とムング豆の Vegetable katti dal、
里芋のカリー Achari Arbi curry、
青菜とチーズのカリー Palak paneel、
南瓜のサブジ Kaddu Sabzi、
柘榴入りのダヒプリ Dahi puri、
青柚子のピックル Pickle、揚げパン Poori、地元米つきあかりとバスマティブレンドが並びました。
ノンベジのアラカルトから、牡蛎の梅ピックル、
海老のムグライグレイビーも追加でお願いしました。
食前にオーガニックジンジャーエールとクラフトコーラ、
食後にタルトタタンと、
大和橘と檸檬のチーズケーキも、
マサラチャイと一緒に頂きました。
お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam （奈良市矢田原町）」
奈良市矢田原町 743
https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/
web で検索すると「インド・ネパール料理 ルンビニ 大和西大寺店」さんでもダルバートが頂ける様ですので、密を避けるために開店直後に伺いました。
ランチメニューには載っておらず、ディナーメニューとしてダルバートは供される様です。
お尋ねすると、まだ他にお客さんが居られないこともあり作って頂けることになりました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナが使われており、ネパール仕様です。
ブロッコリー、カリフラワー、隠元、えんどう豆のタルカリ、
玉葱と胡瓜、青菜炒め、大根のアチャール、パパイヤのアチャール、トマトのアチャール、じゃが芋、パパドゥと並びます。ご飯は長粒米が使われ、しっかりと本格的なダルバートでした。インネパ店のダルバート探しは止められません。500円追加でマトンカレーと一緒に頂ける様ですので、次回はお願いしてみましょう。ソフトドリンク付きですので、チヤを頂きました。
奈良市西大寺新町1-1-1 河辺ビル 1階
近鉄奈良駅近くの「菩薩咖喱」さんへ伺い、
ダルバートを頂きました。
ダルはムングのみ使われている様で、
チキンカリーとえびカリーがこの日のカリーの様です。
野菜沢山の副菜の
一覧も貼り出されています。
食後にチャイも追加で頂きました。
奈良市北袋町 7
https://twitter.com/bosatsucurry
https://www.facebook.com/bosatsucurry/
https://www.instagram.com/bosatsucurry/?hl=ja
Google My Map「ダルバート Dal bhat by フクロウの気の向くままに」
に追加しました。
「ヴァナム vanam ごはんで感じる五感」さんへ前回訪問した際にシュトレンの予約をしたものですから、ピックアップのために小雪が舞う中、遅い時間帯に伺いました。ノンベジターリーもまだ残っているとのことでしたので、頂いて帰ることにしました。
マトンビリヤニが、ミントのライタと、玉葱とナッツのグレイビーかけで登場です。
ベジメニューではパニールブルジ、
冬瓜とロビア豆（ささげ）のカレーが前回分と被りましたが、
隼人瓜のチェディナードクートゥ、
ムング豆のダルクリーム、
チャナ豆のマサラワダと人参のサブジ、
四季橘のピックルなどが新たに楽しめました。食後にマサラチャイを頂き、
メレンゲクッキーマサラチャイ風味と
タルトタタンも家族へのお土産に持ち帰り家で頂きました。
お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam （奈良市矢田原町）」
奈良市矢田原町743
https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/