梅田うめだ本店で開催されたニューヨークフェア 2022 で、「ACME SMOKED FISH アクメスモークドフィッシュ」さんが LOX ベーグルアンドロックスを供されましたので、購入し持ち帰りました。折角ですので 2種の異なるスモークサーモン、【ノヴァ】 Nova Salmon を使ったもの、【パストラミ】 Pastrami Smoked Salmon を使ったものを頂きました。
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スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンド @ ジョージベーグル GEORGE BAGLE (箕面市)
ベーグルアンドロックス Bagle & Lox が食べたくなり、週末のみ営業されている箕面市役所近くの「ジョージベーグル GEORGE BAGLE」さんへ伺いました。スモークサーモンとクリームチーズに、赤玉葱のピクルス追加でお願いしました。オーブンで焼かれて供されます。コーヒーも一緒に頂きました。
ジョージベーグル GEORGE BAGLE
箕面市牧落 1-6-12
https://www.instagram.com/georgebagel01/?hl=ja