カナメラ＠ Nepal Tea House Kathmandu ネパールティーハウスカトマンズ（大阪市北区）

甲子園口の「ターメリック」さん時代に月2回開催されていた『ターメリックだけのバル、カナメラ』が、「Nepal Tea House Kathmandu ネパールティーハウスカトマンズ」さんで復活しました。数々の料理が並べられた Buffet style です。まずは、フランダナの周りに 12時の位置のエッグバーラとマトンジョル、そこから時計回りに発芽させた豆（カブリチャナ、カロチャナ、ムング、ラジマ、ボリ、バトマス）を使ったクワンティコジョル、ハリヨバトマス、マトンブタン、ハンスコチョイラ、チュルムル、ポーククッタアチャールを並べました。2皿目は、同じく12時の位置のダヒバダから、マトンチョイラ、発芽ムング豆のサラダ、アルカンコロケラウコアチャール、ムラコアチャール、ヴェジパコダ、ムングダルのカチョリにタマリンドソースです。途中でダラネポークモモが蒸し上がり、マトンビリヤニが炊き上がり追加されます。パニプリは自身で作ることが出来るよう用意されています。ダヒプリとのミックスも可能です。3皿目はプリタルカリ、マトンビリヤニ、セルパアルです。最後にマルプワとチヤを頂きました。