バナナリーフベジミールス 2023年9月＠インド家庭料理 vanam ヴァナム（奈良市矢田原町）

「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さん、夏の間はバナナリーフに盛られたベジミールスを提供されます。黒板にも「手食がおすすめ」と記されていますので、周りのお客さんの様子をうかがってから、この日は手食で頂きました。サンバル Sambar、南瓜のクートゥ Kootu、パチプルス Pachi Pulusu、バルワベイガン Bharwa Baigan、ゴーヤのフライ Karela Fry、ウルンドゥワダイ Urundu Vadai、トマトチャトニ Tomato Chutney、キャベツのポリヤル Poriyal、大和橘のピックル Pickle、アパラム Appalam、アップルケサリ Apple Kesari が並びます。ノンベジアラカルトメニューから、海老と白身魚のブラックペッパーソテーケララスタイルを、食前に青梅豆乳ラッシー、食後に青りんごのクランブルケークといちじくコンポートのプレートもお願いしました。