ビーツのカレー @ シャンティランカ(宝塚市)


遅めのランチに阪急宝塚線山本駅近くのスリランカ料理店「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんに伺い、Cセットをチキンを選択しお願いしました。ニシャンティさんが畑で育てられたビーツが、ビーツの葉や、じゃが芋と一緒に一品に仕上げられています。スリランカの野菜も植えておられるそうで、近いうちにそれらもお目見えとのことです。また冬瓜ではなさそうな、キャキリ Kakiri に似た瓜を見つけたので、使ってみましたとのことでした。キャベツと小松菜も色鮮やかです。デザートはワタラッパンとキリパニでした。7月25日から8月9日までニシャンティさんが帰国されるので、その間お店はお休みだそうです。また今回も、スリランカの食材を沢山持って戻って来られる様、お願いしました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka