いつものダルバート @ ザ マナスル THE MANASLU(大阪市淀川区)

「ザ マナスル THE MANASLU」さんのダルバート、いつもだいたい同じ仕様ですが、ついつい確かめに伺いたくなります。ダルは皮付きのムスロ、マスはチキン、じゃが芋、筍、人参、ブロッコリー、インゲン、グリーンピースなどのタルカリ、パパドゥ、サグブテコ、スライス野菜、ムララガジャルコアチャール、ゴルベラコアチャールが並びます。この日の大根と人参のアチャールは、いつもと違い大根の水分を十分とばしてから発酵させた仕上がりでした。チヤも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
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THE MANASLU
ザ マナスル

大阪市淀川区西宮原 1丁目6-36-1F

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