メニューから消えたダルバート＠グラースレストラン Gurans Restaurant（大阪市西区）

以前はランチメニューにダルバートがあった「グラースレストラン Gurans Restaurant」さん、某マップやお店の Instagram などで最近のメニューからはダルバートが消えていることは知っていました。先達がいつもダルバートを作ってもらっていると発信されていますので、お店の人の手の空くであろう午後 2時頃を狙って伺いました。最初は「ダルバートはメニューに無い」と言われた店主から「ダルバート食べたい？」と聞かれ、お願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、骨付き皮付き肉の可食部を探しながら頂くククラコマス、大根のアチャール、人参のアチャールにチキンティッカも添えられています。食前にお決まりのスープとサラダ、食後にサービスドリンクのラッシーも頂きました。先達が何度も訪れておられるのも納得の味のダルバートです。