ネパールダルバートセット＠インド・ネパールレストランママ MAMA（大阪市中央区）

インネパ店のダルバート探し、まだまだ続きます。大阪市中央区の船場センタービル 3号館の地下2階の飲食店街にある「インド・ネパールレストランママ MAMA」さんへ初めて伺いました。メニューに『ネパールダルバートセット』として載っており、ランチ、ディナーいずれでも頂ける様です。ダルは、マスとラジマのダルマカニの材料でダルコルマをつくった様な仕上がりですが、チャナも使われている様です。マスは骨付きマトンですがディナータイムだったせいか肉の量はしっかりありました。アルジラ、サグブテコ、パパドゥ、スライスした人参、胡瓜、玉葱、既製品と思われるマンゴーチャツネが添えられていました。食後にチヤを頂きました。