カウピワデとチキンコットゥロティとインディアーッパ＠シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

阪急電鉄山本駅周辺のお店が企画された 8月4日、5日限定の『山本でぶらり夕涼み』にあわせ、「シャンティランカ Shanthi Lanka」さん初めての夜営業です。飲み物にあうおつまみとして米粉とひよこ豆の粉から作る自家製のムルック Murukku を添えて頂き、カウピワデ Kaupi Wade をお願いしました。遅い時間に伺いましたので売り切れ寸前だった様で、チキンコットゥロティとインディアーッパのハーフ＆ハーフを供して頂きました。常連のスリランカ人のお客さんのコットゥロティを半分譲って頂いたのかもしれません。コットゥロティにはチキンカリーが添えられ、インディアーッパには桜海老入りのポルマッルンと、アラキリホディが添えられています。紅茶も追加で頂きました。