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カシコマスのダルバート＠シムラン SIMRAN （箕面市）

「シムラン SIMRAN」さん、週末は通し営業されていますので、昼食には遅く、夕食には早い、他のお客さんが帰られた頃を見計らって伺いました。ダルバートをバスマティライスに変更でお願いすると、骨付き山羊肉のカシコマス Khasi ko masu で作って下さいました。プランターで育ったというダニア（コリアンダー）が、ダル、アチャールにも添えられています。食後にチヤも頂きました。