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鯖とササゲ＠シャンティランカ Shanthi Lanka （宝塚市）

ニシャンティさんの畑で採れたスリランカ野菜が「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリーの副菜として使われています。この日の新顔は、මෑකරල් Ma Karal (Mae Karal) メカラル Long beans ササゲでした。何種類か色の異なるものがあるそうです。メインはチキンで、副菜はポルサンボーラ、鯖とササゲ、カシューナッツ、セロリとオクラ、カトゥレット、ビーツ、ゴーヤと赤玉葱、パリップと並びます。デザートはワタラッパン、マンゴーソースのヨーグルトでした。