季節のスペシャルダルバート（秋）その２ 2025年＠マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）

「マナカマナ Manakamana」さん恒例の『季節のスペシャルダルバート（秋） Sarad ritu ko Dal bhat』です。いつもの様に、SNS での告知やお品書きにもネパール語が添えられています。ダルはムスロとムングのミックス、マスは骨付き肉と人参の葉が使われたククラコマスジョル、北インドの要素も入り、春菊とパニールののカリーは、プリと一緒に頂きます。信州蕪のタルカリ、唐人菜炒め、里芋のタルカリ、柿と八事五寸人参のアチャールが並びました。さつま芋のハルワも添えられ、チヤと頂きました。