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排骨 パイグー付きのふつうにおまかせコース @ 亜州食堂 チョウク CHOWK(大阪市福島区)

ある日のディナータイムの「亜州食堂 チョウク CHOWK」さんの「ふつうにおまかせコース」2人前です。タウゲアヤム(イポーチキン)【マレーシア】、鹹豆漿【台湾】、排骨(パイグー)【台湾】、締めのベンガルセットはインド東部の【西ベンガル】のレシピとのことで、チキン マサラ、チングリ マライ、ムシュリダルが供され、追加でライスをお願いしワンプレートに盛ってみました。食後はチャイも頂きました。

JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK (大阪市福島区)」

亜州食堂 チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

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イポーチキン Ipoh Chicken タウゲアヤム Tauge Ayam @ 亜州食堂 チョウク CHOWK (大阪市福島区)

久しぶりに「亜州食堂 チョウク CHOWK」さんに伺い、「普通におまかせコース」をお願いしました。モンシャムのソーダ割でスタートです。まずは3種の前菜の盛り合わせ、キャベツのクートゥ、チャナマサラ、ボルタ、次いで阿波尾鶏のイポーチキン(タウゲアヤム)が登場です。マレーシアのイポー Ipoh 名物の、もやし Tauge & チキン Ayam です。お酒もすすみ、ミャンマープレミアムビールも頂きます。更にタイ料理のオースワン Oo swan 牡蠣の卵とじ炒め、タイの東北イサーン料理のコームーヤーン Kor Moo Yang と続きます。締めは秋刀魚のアサムイカン Asam Ikan 酸味煮でした。11月7日のディワリ Diwali にあわせて用意されたスージーハルワとチャイを最後に頂きました。JR東西線新福島駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「亜州食堂 チョウク CHOWK (大阪市福島区)」

亜州食堂 チョウク CHOWK

大阪市福島区福島2丁目4-17

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