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阪急神戸線春日野道駅前の春日野道商店街にある「SHERPA シェルパネパール料理レストラン」さんへは 2020年9月の開店直後に一度伺ったきりでした。最近、@AsiaHunter_com さんが Twitter で取り上げられたことにより訪れる人が増え、SNS にアップされるダルバートの器が替わっていることを知り、1年余りぶりの訪問です。ランチメニューに、「ネパール定食」としてダルバートが載っており、お願いしました。ダルはチャナコダル、チャナ豆のみが使われている様です。マスは、チキンと骨付きマトンの 2種類、いずれもネパール仕様でした。ラヨコサグブテコ、青菜炒めには高菜が使われ、大根、胡瓜、人参、えんどう豆のアチャール、大量のムラコアチャールに見えたのはじゃが芋、ゴルベラコアチャールはダニア（パクチー）入りで香りと辛味がアクセントになっています。パパドゥも添えられています。食前にサラダが供されます。食後に追加で塩とギー入りのシェルパティも追加で頂きました。キッチンには開業当時からインド人シェフ、ホールはシェルパ族の女性が担当です。インド人シェフにネパール料理を教えてダルバートなども作られているのかと思いきや、彼女が朝のうちに仕込んでおられるとのことです。