アチャール尽くしのベジダルバート＠ダルバート食堂（大阪市中央区）

「ダルバート食堂」さんへ伺い、いつもの様にベジダルバートと追加でアチャールを 3つばかりお願いしたはずでした。ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、じゃが芋、茄子、キャベツのタルカリ、大根のアチャール、トマトのアチャール、胡麻のアチャール、青菜炒め、生野菜が並びます。ミランさんとの話の流れで、ゴーヤのアチャール、グンドゥルックのアチャール、檸檬のアチャール、小梅のアチャール、カリフラワーのアチャール、漬けて10日目位の大根のアチャールが登場です。ターリーにすべて盛ってみましたが、シンプルからは程遠いベジダルバートになってしまいました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。