ハバラペティアッガラ Habala Pethi Aggala ＠シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

Rice Flakes ネパールではチウラ Chiura、インドではポハ Poha ですが、スリランカではハバラペティ Habala Pethi と呼ぶそうです。食材店で見つけ購入されたニシャンティさん、ご自身が食べたかったハバラペティアッガラ Habala Pethi Aggala を作ってみたとのことです。「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。野菜はすべてニシャンティさんの畑で採れたものだそうです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜にはじゃが芋、オクラとカラワラ、茄子のサラーダ、イヌビユ、ホナガイヌビユ Koora thampala（Kura thampala）、イヌホウズキ Kalukammeriya、南瓜の葉のマッルン、ビーツとビーツの葉、パパダン、フライドフィッシュが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。