マトンカリーもよりネパール仕様になったダルバート＠ザマナスル THE MANASLU（大阪市淀川区）

新たなコックさんが加わり、ダルがマスコダルに、チキンカリーがセミドライタイプのククラコマス仕様に変わった「ザマナスル THE MANASLU」さんのダルバートです。マトンカリーも変わったのか確かめにダルバートをお願いしました。ダルはこの日もマスコダル、マトンカリーは、ジョルタイプですが肉量はたっぷり、味付けもネパール仕様に変わっています。カリフラワー、ブロッコリー、じゃが芋、人参、蓮根、インゲン、グリンピースが使われたタルカリ、ゴルベラコアチャール、ブテコサグ、パパドゥ、スライス野菜、よく発酵したムラコアチャール、ギーが並びます。チヤも頂きました。