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野菜と旅する季節のベジダルバート 2024年夏＠マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）

「マナカマナ Manakamana」さん恒例の『野菜と旅する季節のベジダルバート』です。ダルはムスロとムングのミックス、おかわかめが使われたサグパニール、糸瓜、白瓜、茄子のタルカリ、茄子とじゃが芋のタルカリ、万願寺とうがらしのパコラ、ミニトマトのチャトニが並びました。デザートの小川真桑瓜のソルベも供され、チヤも頂きました。