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マトンタースセット Mutton Taas Set ＠シムラン SIMRAN（箕面市）

箕面市の「シムラン SIMRAN」さんの『マトンタースセット Mutton Taas Set（マトンタス Mutton Tass）』です。前日までに連絡を入れると用意して下さいます。マトンタース、ムスロダル、トマトのアチャール、大根のアチャール、じゃが芋と胡瓜のアチャールが並びます。本来はブジャ Bhuja（プジャ Puja）が添えられるところですが、この日はバスマティライスとチウラが添えられ、その上には、大蒜、生姜、ホールスパイスの数々がローストされたものがのっています。スープとチヤも頂きました。