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蒸したムング豆のカリー Munkali Maluwa ＠シャンティランカ Shanthi Lanka （宝塚市）

ある日の「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリーに、ニシャンティさんのお祖母さんの好物を用意して下さいました。ムング豆 Mun を粉にして蒸し、切った kali ものをカリー仕立て Maluwa にした、ムンキャリマールワ Munkali Maluwa です。メインはチキンでお願いし、その他の副菜は、パリップ、ポルマッルン、茄子と桜海老のテルダーラ、赤大根と人参のサラーダ、カトゥレット、小松菜のマッルンが並びました。食後のワタラッパンも頂きました。