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タグ: スリランカプレート

スリランカプレート ＠ ポンガラカレー PONGALA CURRY（大阪市北区）

仕事に必要なものを調達しに梅田へ出かけ、昼食時でしたので「ポンガラカレー PONGALA CURRY」さんへ立ち寄り、ライス＆カリーのスリランカプレートを野菜カリーを選択しお願いしました。パリップ、ビーツ、パパダン、チャナ、ココナッツ、枝豆、じゃが芋、茄子と南瓜のカリーが並びました。

ポンガラカレー
PONGALA CURRY

大阪市北区角田町8-47　阪急サン広場Ｂ1Ｆ
http://www.pongalacurry.com/

スリランカプレート ＠ カレー工房 リトルセイロン little Ceylon（東広島市黒瀬町）

東広島市黒瀬町の「カレー工房 リトルセイロン little Ceylon」さん、月に一度ライス＆カリー、スリランカプレートを提供されるとのことで、初めて伺いました。通常のメニューは土地柄、客層に合わせた地元産の日本米を使ったカレーライス仕様が多いようです。まずはサラダが供され、スリランカプレートが登場です。カハバト Kaha Bath の周りに、チキンカリー、パリップ、椎茸、ほうれん草、パプリカの野菜カリーを、一皿に盛ってみました。追加でセイロンティーも頂きました。

公共交通機関利用の場合は、JR西日本山陽本線西条駅から中国ジェイアールバスで黒瀬、広、呉方面行き乗車、小多田停留所下車となります。

カレー工房 リトルセイロン little Ceylon

東広島市黒瀬町小多田 173-1

https://y567500.gorp.jp/
https://www.facebook.com/people/リトルセイロン
https://twitter.com/little_ceylon

ナッラマナム式スリランカプレート@スパイス料理 ナッラマナム Nalla Manam（大阪市中央区）

ナッラマナム式スリランカプレートが今週登場とのことで、平日のランチタイムに市外から車を走らせ、大阪市中央区のナッラマナムNalla Manamさんに伺いました。周辺のコインパーキング事情も大体わかってきました。

今週のナッラマナムは１年ぶりの限定プレート！
「ナッラマナム式スリランカプレート」やります。
色々なスパイス料理をスリランカのライス＆カリーをイメージして副菜、メインなどおかず盛り沢山で混ぜて召し上がっていただこうと思います。

何時もは、仕事の都合をつけ当日になって伺うことを決めるのですが、今回は是非とも「ナッラマナム式」スリランカプレートを頂きたいと、前日に「とろとろ卵ピックル」のトッピングもあわせてお取り置きをお願いしておきました。

パリップParippuが、インド様でもありスリランカ様でもありと、店主井川さんが仰られていました。どこまでも「ナッラマナム式」であり、スパイシー馬サラ（馬スジ）、牡蠣を使ったカキココナッツを一緒に頂くと、やはり「ナッラマナムさんのスパイス料理」の世界に引き戻されます。

ナッラマナムさんで頂ける美味しいお料理は
→「スパイス料理　ナッラマナム Nalla Manam（大阪市中央区）」

スパイス料理
ナッラマナム Nalla Manam

大阪市中央区瓦町1-4-6
https://ja-jp.facebook.com/SpiceNallaManam/
https://twitter.com/spicenallamanam
http://spicenallamanam.hatenablog.com/