土瓶蒸し | フクロウの気の向くままに

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魚介と分葱のぬた和え、土瓶蒸し、新そば＠そば玄生（池田市）

「そば玄生」さんへ伺いました。この日の蕎麦前は、滋賀県長高浜市の「上原酒造」さんの『純米吟醸備前雄町無濾過生原酒不老泉』、鯛、鮪、帆立、甘海老の『魚介と分葱のぬた和え』土瓶蒸しです。〆の十割そば『玄生』は新そばです。

阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば玄生（池田市）」

そば玄生

池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階

穴子と野菜の天婦羅＠そば玄生（池田市）

「そば玄生」さんへ間を置かず再訪です。穴子と野菜の天婦羅、土瓶蒸し、鯛のかぶと煮、殻を取り除いたそばの実を自家製粉した十割そば「白生しろき」を頂きました。家族が玄そば挽きの十割そば「玄生くろき」をお願いしましたので食べ比べしました。

阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば玄生（池田市）」

そば玄生

池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階