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「ネパール食堂バルピパル BARPIPAL」さんへ伺うと、鴨肉のチョイラの用意があるとのことで頂くことにし、ダルバートと日替わりカレーの中からアルタマチャウラを追加でお願いしました。ダルに使われる豆の種類が増え続けています。この日は恐らく、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ケラウ、ラジマ、セトシミの 7種類と思われます。アルタマチャウラ（アルタマボリ）は大きなブロックの筍が使われ、ラジマも加わるのが店主ラワットさんの定番の様です。アルジラとサグブテコ、辛さ増し用のアチャールが添えられています。ランチタイムにはチヤも添えられます。