季節のスペシャルダルバート（雨期）その４ 2026年＠マナカマナ Manakamana（大阪市中央区）

「マナカマナ Manakamana」さん恒例の『季節のスペシャルダルバート（秋雨）』です。いつもの様に、SNS での告知やお品書きにもネパール語が添えられています。ダルはズイキ（里芋の茎）入りのマスコダル、骨付き肉が使われたククラコマスジョル、2種のササゲ（赤ササゲ、柊野ササゲ）、ジャガイモ、茄子のタルカリ、冬瓜（かもうり、かむり）とオクラのタルカリ、2種のヘチマ（ナーベラ、十角糸瓜）のタルカリ、マサラエッグ、滋賀在来弥平とうがらしと黄唐辛子のチャトニ、プリが並びました。自家製カスタード（冬瓜のコンポート添え）とチヤも頂きました。