冬瓜のニヤバラーワ Puhul Niyabalawa ＠シャンティーランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

冬瓜をはじめ、瓜類は皮付きでの調理が多い「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さん、この日のライス＆カリー Cセットに添えられた冬瓜は、皮なしのニヤバラーワ Puhul Niyabalawa 仕立てでした。メインはチキンカリーでお願いし、副菜にはその冬瓜のニヤバラーワ、茄子のモージュ、小松菜のマッルン、カトゥレット、ビーツ、パリップ、モーラカローラとマーカラルが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。運よくご相伴に与ったのはドーシ 2種、Puhul dosi と Iguru dosi です。