缶詰の目鯵 Saman Bollu සැමන් බෝල්ලු ＠シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さん、ニシャンティさんがスリランカから戻って来られ営業再開です。ライス＆カリーの Cセット、メインをチキンでお願いしました。この日初めて頂いたスリランカの食材、一つが缶詰のメアジ（目鯵）Bigeye scad、සැමන් බෝල්ලු Saman Bollu です。ササゲと一緒に登場です。蔓紫入りのパリップ、ルヌデヒ、バナナの花、ビーツ、カトゥレット、パパダンが並びました。デザートとキリテも追加でお願いすると、これまた初めて頂く පැණි බූන්දි Boondi が、アルワ、ウェリタラパ、キトゥルハニーがしっかり使われたワタラッパンと共に供されました。運良く Egg Fruit ලාවුලු Laulu のご相伴にあずかりました。