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缶詰の目鯵 Saman Bollu සැමන් බෝල්ලු @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さん、ニシャンティさんがスリランカから戻って来られ営業再開です。ライス&カリーの Cセット、メインをチキンでお願いしました。この日初めて頂いたスリランカの食材、一つが缶詰のメアジ(目鯵)Bigeye scad、සැමන් බෝල්ලු  Saman Bollu です。ササゲと一緒に登場です。蔓紫入りのパリップ、ルヌデヒ、バナナの花、ビーツ、カトゥレット、パパダンが並びました。デザートとキリテも追加でお願いすると、これまた初めて頂く පැණි බූන්දි Boondi が、アルワ、ウェリタラパ、キトゥルハニーがしっかり使われたワタラッパンと共に供されました。運良く Egg Fruit ලාවුලු Laulu のご相伴にあずかりました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja