'; bloginfo('name'); echo '

スペシャルドーサ＠ヌワラカデ NUWARA KADE （大阪市西区）

スペシャルドーサを用意されるとのことで「ヌワラカデ NUWARA KADE」さんへ伺いました。ドーサにワダ、サンバル、マトンかチキンカリーの組み合わせでした。

某お笑いタレントがマスクもせずに咳き込んだり、大声でしゃべるのに辟易し、早々に退店しました。いくらお店の方がパーテーションなどで対策をとられても、マイクロ飛沫を飛ばし放題では意味がありません。以前にも他のお客さんが注意したが聞かないとアジスさんも困っておられました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヌワラカデ NUWARA KADE（大阪市西区）」

ヌワラカデ
NUWARA KADE

大阪市西区江之子島 1-6-8
https://ja-jp.facebook.com/roddagroup/

スリランカまぜ麺＠ヌワラカデ NUWARA KADE （大阪市西区）

関西圏の緊急事態宣言は解除されましたが、テイクアウト以外の外食を控えていたため、ネタ切れ気味です。未投稿であった以前の訪問記のポストが続きます。

まだ緊急事態宣言が発出される前のある日、「ヌワラカデ NUWARA KADE」さんへ伺いました。ライス＆カリーのライスが麺にとってかわった「スリランカまぜ麺」と、マトンビリヤニを頂きました。お供は EGB です。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヌワラカデ NUWARA KADE（大阪市西区）」

ヌワラカデ
NUWARA KADE

大阪市西区江之子島1-6-8
https://ja-jp.facebook.com/roddagroup/

コットゥインディアーッパ Kothu Idiyappam ＠ヌワラカデ NUWARAKADE （大阪市西区）

久しぶりに「ヌワラカデ NUWARA KADE」さんへ伺い、まずサクサクと揚がったフィッシュフライ（鯵）を、そして、コットゥインディアーッパ Kothu Idiyappam （ストリングホッパーコットゥ String Hopper Kothu）をお願いしました。チキン、キャベツ、人参、玉葱、葱などが入っている様です。チキンはマトンやビーフなどへも変更可能とのことでした。チャイ付きでしたので、ワタラッパンも追加で頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヌワラカデ NUWARA KADE（大阪市西区）」

ヌワラカデ
NUWARA KADE

大阪市西区江之子島1-6-8
https://ja-jp.facebook.com/roddagroup/

サイバルキャーマ Saivar cahma ＠ヌワラカデ NUWARA KADE （大阪市西区）

とあるお店にダルバートを頂きに伺うと、カウンター席で、しっかりと混ぜて食べておられる方の隣が一つだけ空いていました。これもご縁、前回訪問から少し間があいていたこともあり、その週のうちに「ヌワラカデ NUWARA KADE」さんへ向かいました。以前から気になっていた、「手食の方限定」のサイバルキャーマ Saivar cahma を、ベジでお願いしました。周りが気になり「手食」で頂くのをまだ躊躇してしまう小心者ですが、「手食の方限定」とメニューにも書かれているのが助かります。丁度他のお客様も注文されていました。ライスが炊き立てなのか結構熱く、広げて冷ましながら頂きました。まだまだ「手食」の未熟者です。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヌワラカデ NUWARA KADE（大阪市西区）」

ヌワラカデ
NUWARA KADE

大阪市西区江之子島1-6-8
https://ja-jp.facebook.com/roddagroup/

ホッパー Hopper ＠ヌワラカデ NUWARA KADE（大阪市西区）

大阪市西区のスリランカ料理店「ヌワラカデ NUWARA KADE」さんに伺うと、前回訪問から3週間しかあいていないのに店主アジスさんに「久しぶり」と言われ、車の運転が有るのでアルコールが飲めないと伝えると「EGBが美味しい」と勧められました。「今日はホッパーHopperある」と言われるがままに注文が決まってしまいました。ホッパーセットは、エッグホッパー1個に、プレーンホッパー3コ、ルヌミリスにチキンカレーの組み合わせです。フィンガーボウルも用意してくださいます。フライドフィッシュも追加でお願いし、ワタラッパンとキリティを頂いて帰りました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヌワラカデ NUWARA KADE（大阪市西区）」

ヌワラカデ
NUWARA KADE

大阪市西区江之子島1-6-8
https://ja-jp.facebook.com/roddagroup/

ピットゥ Pittu @ NUWARA KADE ヌワラカデ（大阪市西区）

大阪市西区のスリランカ料理店「NUWARA KADE ヌワラカデ」さんに2人で夕食を頂きに伺いましたが、平日にもかかわらずテーブル席は満席でした。カウンター席に座り、まずは美味しいアラックArrackをとお願いすると、店主のアジスさんが新しいボトルの封を切って下さいました。以前から気になっていたピットゥ Pittu とポテトのホワイトカレー＆フィッシュカレーをお願いしました。ピットゥは、お店のメニューの説明書きでは

米粉とココナツを混ぜて竹の筒に入れて蒸したものです。ご飯の代わりに食べるスリランカではポピュラーな食べ物です。

と書かれています。webを検索すると、Sri Lankan Cuisineには

Pittu is a popular and frequently prepared food item among Sri Lankans, both Tamils living in Northern and Eastern parts of Sri lanka as well as Sinhalese living in the rest of the areas of the country.
Traditionally the main ingradient of “Pittu” is rice flour, but kurakkan flour or wheat flour also can be used.

との説明が見つかります。想像していた以上に美味しく、ポテトのホワイトカレー、フィッシュカレーに良く合います。もう一皿はヌワラプレートでお願いしました。別の美味しいアラックは有りますかと尋ねると、またまた新しいボトルの封を切って下さいました。ワタラッパンとキリパニも頂いて帰りました。お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヌワラカデ NUWARA KADE（大阪市西区）」

ヌワラカデ
NUWARA KADE

大阪市西区江之子島1-6-8
https://ja-jp.facebook.com/roddagroup/

ヌワラカデ NUWARA KADE（大阪市西区）スリランカ料理

大晦日の晩、時間が空いたので妻と食事に出かけました。我が家らしく、年越し蕎麦ではありませんでした。大阪市西区のスリランカ料理ヌワラカデ NUWARA KADEさんはこの時間帯も営業されていました。久しぶりの訪問で、ディナータイムは初めてです。早速、アラックをお願いしました。ヌワラカデプレートをバスマティライス、海老でお願いしました。海老は辛くないですがいいですかと尋ねて頂きました。ストリングホッパーコットゥもお願いし、シェアしました。