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ティンムル入りマトンスクティと南瓜のカリー付きダルバート＠ラブネパール LOVE NEPAL（大阪市住之江区）

「ラブネパール LOVE NEPAL」さんへ伺い、週替わりのティンムル入りマトンスクティと南瓜のカリーと骨付き皮付き山羊カリー付きのダルバートをお願いしました。ダルはムスロが少し加わっていますが、ほぼマスコダルで、鉄鍋で調理されることにより緑色に仕上がり、今までのミックスダルとは風味も異なります。じゃが芋と人参、いんげん、グリーンピースのタルカリ、ブテコサグ、キャベツのアチャール、ゴルベラコアチャール、ムラコアチャール、生野菜、ダヒが並びます。食後にズーズーダゥとチヤも頂きました。