「本格四川料理 中村屋 桜井店」さんへ久しぶりに伺いました。まずワンコインセットの飲み物と一緒についてくる小皿を、よだれ鶏、
白切鶏でお願いしました。
もち米シュウマイ、
手作り生煎包(焼き小籠包)も追加し、
メニューに密かに載っている毛血旺 マオシュエワン Mao Xue Wang も頂きました。辛さは普通でお願いしましたが、十分すぎるほどの辛さでした。鸭血切片(鴨の血を豆腐の様に固めたものの薄切り)、毛肚(牛の胃、この日はセンマイとミノ)などが入った伝統四川料理です。辛さは普通でお願いしましたが、ご覧の通りの色合いで十分すぎるほどの辛さでした。
甘い胡麻団子が頂きたくなります。
本格四川料理 中村屋 桜井店
箕面市桜井 2-5-2 マリカファーストビル 1F
ハッカオ(海老餃子)、
ションジエンパオ(生煎包)、
三鮮炒め、
ズーランヤンルー (孜然羊肉、羊肉のクミン炒め)を頂きました。
白切鶏、
千切り豆腐をお願いし、
アラカルトの、三鮮炒め、
油淋鶏、
四川ジャージャー麺を追加しました。
デザートに、杏仁豆腐と
胡麻団子も頂きました。
前菜とアルコールのワンコインセットを白切鶏で、
豆腐とピータンのラー油和え、
水餃子、
四川料理らしい辛い仕上がりの水煮肉片(豚肉と野菜の煮込み、シュイジューロウピエン)、
四川焼白(芽菜と豚ばら肉の塩蒸し)を頂きました。