冬瓜をはじめ、瓜類は皮付きでの調理が多い「シャンティーランカ Shanthi Lanka」さん、この日のライス&カリー Cセットに添えられた冬瓜は、皮なしのニヤバラーワ Puhul Niyabalawa 仕立てでした。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜にはその冬瓜のニヤバラーワ、茄子のモージュ、
小松菜のマッルン、カトゥレット、ビーツ、
パリップ、モーラカローラとマーカラルが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
運よくご相伴に与ったのはドーシ 2種、Puhul dosi と Iguru dosi です。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティーランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」
Shanthi Lanka
シャンティーランカ
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜にはパリップ、ムルンガ Murunga の葉と小松菜のマッルン、
ビーツ、カトゥレット、里芋、
ゴーヤ、キャキリ Kakiri のアンブラ、パパダンが並びました。
ムルンガの葉、エラバトゥ Ela batu の葉、小松菜で作ったコラキャンダのご相伴にあずかりました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜にはパリップ、パトーラ(蛇瓜)のサラーダ、
ゴーヤ、じゃが芋、ルヌデヒ、
モーウイ(赤毛瓜、モーウィ)、カトゥレット、パパダンが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、スリランカからのお土産のドドル、ルランアルワのご相伴にあずかり、キリテと頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜にはパトーラ(蛇瓜)、ほうれん草入りのパリップ、
クーラタンパラ(ホナガイヌビユ)、エリンギ、パパダン、
カトゥレット、冬瓜が並びました。
追加でお願いしたデザートはラヴァリア、キリテと頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、パリップ、ゴーヤ、
カトゥレット、小松菜、マーカラルとコッパラ、ルヌデヒ、
ビーツ、青瓜が並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には青バナナのカリー、キーラミンと韮、
パリップ、ビーツと人参、
カトゥレット、ポルサンボーラ、エリンギ、パパダンが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜にはカトゥレット、青瓜のアンブラ、パパダン、
カシューナッツ、マーカラルとモーラカローラ(干し鮫)、
ビーツ、ポルサンボーラ、小松菜、インディアーッパが並びました。
別皿でアンマーのシンハラアッチャールも供して頂きました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、スリランカのジンジャークッキーとタラキャラリも添えられ、キリテと頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、干し魚コッパラとマールミリス、パリップ、
大根、キャベツ、
カトゥレット、パイナップルが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メインはチキンカリーでお願いしました。
副菜には、皮付き青瓜のアンブラ、カシューナッツといんげん、パパダン、
干し魚コッパラと韮、カトゥレット、
ビーツ、ポルサンボーラが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜にはビーツとビーツの葉、ゴーヤと赤玉葱のサラーダ、
じゃが芋、胡瓜、パパダン、
インゲン、カトゥレット、カラワンマッルンが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと一緒に頂きました。