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「シムラン SIMRAN」さんでもダルバートを注文されるお客さんが増えたとのことで、ランチメニューに加え、ディナーメニューにダルバートスペシャルとして載るようになりました。まずはスープが供され、ダルバートの登場です。この日のダルは、ムスロとムングのミックス、マスは骨付き山羊肉、カシコマス、じゃが芋のアチャール、アルコアチャールには胡瓜、トマト、玉葱なども入っています。発酵筍のアチャール、タマコアチャール、パパドゥも添えらえ、青菜炒め、サグブテコも初めて加わりました。家族はチーズナンとバターチキンカレーのセットを頂きました。食後はスパイス入りミルクなし紅茶、ピカチヤをお願いしました。