街のお店で地元の人向けのダルバートも頂きましたが、その対極ともいえるホテルの観光客向けのダルバートの一つが、ドゥワリカズホテル Dwarika’s Hotel のレストラン トラン TORAN の The Dwarika’s Thali です。中庭のテーブルで、ディナーと洒落込みます。まずはビール Nepal Ice をお願いします。
ホテルのレストランですので、パンも添えられます。
ベジのプレートでお願いしました。
手前に混ぜあわせて食べるスペースがあります。
中央の2種類の米を使ったご飯、バートを取り囲むように、
3時の位置の野菜スティックから反時計回りに、ダル、
パニール（チーズ）カリー、
タルカリ、
サグと並び、ギーも添えられています。
食後はチヤではなく、コーヒーを頂いてみました。
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Fusion Bar フュージョンバー Dwarika’s Hotel ドゥワリカズホテル(Kathmandu)
雨季のためか、Dwarika’s Hotelドゥワリカホテル内にはお客さんも少なく、落ち着いた佇まいです。中庭に素敵なバーFusion Barフュージョンが有りました。
店内も落ち着いた造りで、
静かにカクテルを頂きました。まずはモヒート、
ホテルの名を冠したDwarikas Himalayan Princessもお願いしました。
建物はプールにも面しています。