The Dwarika’s Thali @ ”TORAN” Dwarika’s Hotel (Kathmandu)

街のお店で地元の人向けのダルバートも頂きましたが、その対極ともいえるホテルの観光客向けのダルバートの一つが、ドゥワリカズホテル Dwarika’s Hotel のレストラン トラン TORAN の The Dwarika’s Thali です。中庭のテーブルで、ディナーと洒落込みます。まずはビール Nepal Ice をお願いします。ホテルのレストランですので、パンも添えられます。ベジのプレートでお願いしました。
手前に混ぜあわせて食べるスペースがあります。中央の2種類の米を使ったご飯、バートを取り囲むように、3時の位置の野菜スティックから反時計回りに、ダル、パニール(チーズ)カリー、タルカリ、サグと並び、ギーも添えられています。食後はチヤではなく、コーヒーを頂いてみました。

Fusion Bar フュージョンバー Dwarika’s Hotel ドゥワリカズホテル(Kathmandu)

雨季のためか、Dwarika’s Hotelドゥワリカホテル内にはお客さんも少なく、落ち着いた佇まいです。中庭に素敵なバーFusion Barフュージョンが有りました。店内も落ち着いた造りで、静かにカクテルを頂きました。まずはモヒート、ホテルの名を冠したDwarikas Himalayan Princessもお願いしました。建物はプールにも面しています。

Fusion Bar – Dwarika’s Hotel

http://www.dwarikas.com/