菜の花とヤーコンのスパイス炒め＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナ、ガハットの 5種類のミックス、マスはチキン、タルカリはカリフラワーとじゃが芋、アルカウリです。アチャールは 3種類、果物シリーズは渋抜きした渋柿とキウイのアチャール、カリフラワーと大根のアチャール、南瓜とパンプキンシード（फर्सिको बियाँ Farci ko biya）のアチャールが並びました。高菜炒め、パパドゥ、菜の花とヤーコン（भुँई स्याउ Bhui syau ブイシャウ）のスパイス炒めも添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。