茄子とオクラのアチャール＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの、週末スペシャルダルバート、月に一度のヴィーガン仕様です。ダルはマス、ムング、チャナのミックス、タルカリが 2種、じゃが芋、ササゲ、カブリチャナのタルカリと、じゃが芋、南瓜、オクラのタルカリです。アチャールは 3種類、果物シリーズは青ミカンのアチャール、茄子とオクラのアチャール、大根のアチャールが並びます。パパドゥ、青菜炒め、オクラ、人参、玉葱などのパコラも添えられ、ヒマラヤ岩塩入りのカロチヤも頂きました。